Farina VENERE NERA 3 kg

Caratteristiche specifiche e impiego ideale

Semola Senatore Cappelli miscelata alla farina di riso Venere, con semi interi di quinoa e chia, i suoi semi non sono stati incrociati né modificati, pertanto mantengono inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.

La novità introdotta, sono proprio le antocianine, estratte dal riso nero e carota nera, assolutamnete prodotti naturali.

Questi pigmenti idrosolubili, naturalmente responsabili del colore rosso e viola di molti cibi, come frutta e verdura, ma soprattutto, come detto in precedenza, hanno un forte potere antiossidante e antinfiammatorio.

Impiego ideale

Ottimi risultati per il pane, cracker e per i dolci. Meraviglierete i vostri ospiti!